|
|
Roomijs Met Rood Fruit
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 liter vanille roomijs
250 gram kleine (bos) aardbeien
250 gram frambozen
150 gram rode bessen
3 eetl. poedersuiker
1 theel. limoen of citroensap
3 eetl. zwarte bessenlikeur (cre`me de cassis)
6 blaadjes citroenmelisse, in uiterst smalle reepjes (draadjes) gesneden.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Neem het ijs 10 minuten voor het gebruik uit de diepvriezer en plaats het in de koelkast. Maak de vruchten schoon. Laat ze zoveel mogelijk opdrogen (plaats vergiet met vruchten op een tochtige plek of laat ze over keukenpapier rollen). Snijd de aardbeien in vieren. Leg ze samen met de frambozen en rode bessen in een kom. Strooi poedersuiker er over en voeg limoen of citroensap toe. Schep alles enkele malen om. Schenk de likeur er over. Laat alles, afgedekt met plastic folie, een uurtje in de koelkast staan. Schep de vruchten van tijd tot tijd even om.
|
|
|